☆「ぷるぷる貴妃鶏」をつくってみました♪☆

福岡県北九州市門司区の松山ピアノ教室（ソルフェージュ・音楽教室）の講師（松山益代）です。

「ぷるぷる貴妃鶏」をつくってみました♪

「ためしてガッテン」２０１３年６月５日放送の「今こそ！おうち手羽先　簡単プロ味実現の奥義」で紹介されていたレシピのひとつ、『簡単プロ級！ぷるぷる貴妃鶏 (４人分)』をつくってみました。(^ _ ^)

【材料】
手羽先　８本
長ねぎ　１本
干ししいたけ　４枚
★にんじん（小）　１本
水　８００ｍｌ
★料理酒　大さじ２
砂糖　大さじ３
しょうゆ　大さじ４
サラダ油　少々
水溶きかたくり粉　少々
ごま油　少々
しょうが（みじん切り）　少々
※★印は、番組レシピ材料（たけのこ、紹興酒）とは異なる材料ですが問題なく美味しかったです。

【作り方】
作り方は、
「ためしてガッテン」ＨＰのレシピ集「簡単プロ級！ぷるぷる貴妃鶏（４人分）」
内の作り方と同じです。

【感想】
上記の通り、材料は少しレシピと異なるものを使いましたが、コラーゲンたっぷりな感じでとっても美味しかったです。 よろしければお試し下さい。♪(^_^)